أحدث الوصفات

سلطة صدر البط الحارة مع صلصة الكمكوات وخل الكمثرى

سلطة صدر البط الحارة مع صلصة الكمكوات وخل الكمثرى


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جنون النكهات ، سلطة مليئة باللحم الطري والصلصة المنعشة! عندما أفكر في سلطة فتيز ، حسنًا ، أصنع شيئًا من هذا القبيل. من قال إنه لا يمكن تناول السلطة ، أقول لك إنه كان مخطئًا بشدة ، على عكس تنوع المكونات ، إنها سلطة بسيطة ، أساسها التوازن. سوف ترفرف براعم التذوق بالفعل وفي وقت قصير سوف تستيقظ مدمنًا على هذه الأعجوبة.

    • صدر بطة - 1 جهاز كمبيوتر
    • برتقال - 3 قطع
    • الكشمش الأحمر - 1 حفنة صغيرة
    • نبيذ ورد عالي الجودة - 30 مل
    • نبيذ أبيض حلو - 1 لتر
    • سكر بني - 1 ملعقة كبيرة
    • البهارات - 1 ملعقة صغيرة
    • القرنفل - 6-7 قطع
    • بيري ويليامز - 2 قطعة
    • مانجو مخبوز - 1 قطعة
    • الخل مع العسل والزنجبيل - 2 ملعقة كبيرة
    • كريم الخل البلسمي - 1 ملعقة كبيرة
    • موستار ديجون - 1 ملعقة صغيرة
    • الزبيب - 30 جم
    • بروسيكو - 30 مل
    • عسل - 1 + 1/2 ملعقة صغيرة
    • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة
    • زيت بذور العنب - حسب الرغبة
    • عصير الليمون - حسب الرغبة
    • سلطة بيبي باتافيا - حسب الرغبة
    • أنديفا - 1/2 جهاز كمبيوتر
    • بذور اليقطين - 1 ملعقة كبيرة
    • فلفل أبيض بالليمون - حسب الرغبة
    • ملح للتذوق
    • زعتر مجفف - حسب الرغبة

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

إعداد الوصفة سلطة صدر البط الساخن مع صلصة الكارباتشيو والكمثرى:


  • اصنعي معينات على الجانب الدهني من صدر البط (قطع من الدهون إذا كانت كثيرة جدًا) ؛



  • تبليه على كلا الجانبين بالفلفل الأبيض بالليمون والملح والزعتر المجفف.



  • ضعي صدر البط على الجانب الدهني في مقلاة غير ساخنة ، على الحرارة المناسبة - اتركي الدهن يذوب بسهولة - ستقلى البط في دهونها ؛



  • عندما يصبح الدهن ذهبيًا ، اقلب صدر البط واعطيه لونًا على الجانب الآخر أيضًا ؛



  • تطفئ مع نبيذ الورد وتوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة تصل إلى 10 دقائق ؛



  • أخرجه واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة ؛



  • قشر الكمثرى وابشرها واغليها في نبيذ أبيض حلو مع السكر البني والبهارات والقرنفل ؛



  • بمجرد أن تنضج الكمثرى ويقل النبيذ ، أخرجها واتركها لتبرد ؛



  • بمجرد أن تبرد ، امزجها مع Breville Hand Blender ، مع إضافة زيت الزيتون ، بروسيكو ، العسل ، الخل مع العسل والزنجبيل ، خردل ديجون وكريم الخل البلسمي - اخلط حتى تحصل على تركيبة متجانسة - بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضف الزبيب ويخلط بملعقة.



  • Taiati andiva rondele ؛



  • تقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة (برونواز) ؛



  • قطع نوط برتقال ذهبي (شرائح رقيقة جدًا وشفافة ، تقضي على البذور في نفس الوقت) ؛



  • اخلطي شرائح الهندباء مع سلطة باتافيا ومكعبات المانجو مع إضافة بذور العنب وزيت الليمون حسب الرغبة.



  • نضيف بذور اليقطين ونخلط جيدا.



  • قطعي صدر البط إلى شرائح وقدميه بجانب السلطة.



  • أضف صلصة الخل الكمثرى لكل من البط والسلطة ؛




شهية طيبة !


فيديو: اطعم بط بالبرتقالوسر التتبيله الجباره وعلى ضمانتى وتحدىالكل هيشكرك عليه (كانون الثاني 2023).