أحدث الوصفات

شوربة خضار بالسيولان

شوربة خضار بالسيولان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع البصل والجزر والفلفل والطماطم ونضعها لتتجمد بكوب من الماء ..... بعد التقسية نضيف الماء والسيولانول. بعد أن ينضج السيولان ، أضيفي الخضار المقطعة والبقدونس.

ضعي صفار البيض في وعاء مع 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة. بعد أن يبرد ، بحيث يصبح طريًا فقط ، أضف التركيبة من الوعاء ، مع التحريك باستمرار ، ثم أضف القليل من القطران.

الآن كل شيء جاهز.

شهية طيبة!



حساء الفاصوليا مع سيولان بالخبز

اخلطي الخميرة بالملح والقليل من الماء الدافئ وأضيفي التركيبة فوق الدقيق. اعجن وأضف أكبر قدر ممكن من الماء. دع العجين يرتفع لمدة ساعة تقريبًا (في هذه الأثناء سوف نعتني بالحساء).
بعد أن تنتفخ العجينة ، قسميها إلى 2 وضعيها في 2 أواني / طبق دائري (مقاوم للحرارة) مبطنين بالزيت والدقيق بقطر حوالي 20-25 سم. دعهم يرتفعون لفترة أطول قليلاً ، ثم نضعهم في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.في النهاية ، دهن الخبز بصفار البيض لتبدو أفضل وتركتهم لمدة 5 دقائق أخرى.

طريقة تحضير حساء الفاصوليا بالسيولان

نضع الفول (المنقوع سابقًا) ليغلي مع رمي الماء الأول. دع الفاصوليا تغلي مرة أخرى. في هذه الأثناء ، يتم تحضير الخضار (اغسلها ونظفها وقطّعها إلى شرائح) واغسل قطع لحم الخنزير جيداً.

أضيفي الخضار المفرومة ناعماً وغصن الزعتر وورقة الغار والجذور والطماطم المقشرة ومكعبات السيولان لتغلي بشكل أسرع فوق الفاصوليا المسلوقة (بعد أن صببت الماء الأول). اغلي كل شيء حتى تنضج الفاصوليا جيدًا وفي النهاية أضيفي عصير الطماطم. اتركه يغلي لبضع دقائق أخرى واتركه جانبًا.

كيفية وضع حساء الفاصوليا في الخبز

نخرج الأطباق التي بردت سابقًا من الفرن. اقلب كل طبق بحذر رأسًا على عقب على المنضدة حتى يخرج طبق الخبز من الطبق بسهولة. سيكون سميكًا ومقرمشًا بدرجة كافية من الخارج ولا يوجد خطر من أن يصبح طريًا عندما نضع الحساء فيه. ضعي الحساء الساخن في طبق الخبز هذا ورشي فوقه الخضار المقطعة حديثًا.


Lorem ipsum dolor sit amet، consectetur adipiscing elit، sed do eiusmod ...

اشترك في نشرتنا الإخبارية! ستستلم الإخبارية, وصفة طبية, قوائم سريعة, معلومة إلى عن على صحتك!

لماذا GoostoMix

GoostoMix عبارة عن منصة تقدم وتوصي بسلسلة من الأجهزة المفيدة في مطبخ الإنسان المعاصر ، النشط والمهتم بالصحة والتغذية. نحن نقدم نصائح لنظام غذائي متوازن ، وصفات سهلة المتابعة ومعلومات عن المكونات التي يمكن استخدامها لجلب المذاق والعناصر الغذائية إلى القائمة اليومية.


شوربة الفول بالكريمة والثوم والمدخن وصفة ترانسيلفانيان # 8211

قرون الفول بالكريمة والثوم والمدخن وصفة ترانسيلفانيان # 8211. شوربة أو شوربة خضراء أو صفراء أو عريضة أو وفية أو فاصولياء الشيا أو شوربة مرشوشة بالكريمة. يخنة الجوز مع كايزر والخضروات. وصفات الحساء. وصفات الحساء. وصفات مع قرون الفاصوليا الخضراء.

في الصيف ، غالبًا ما أقوم بصنع قرنة الفاصوليا هذه بالكريمة لأنها تطبخ بسرعة وسهولة. أستخدم الخضار الموسمية والخضر: البصل الأخضر والثوم والجزر والطماطم والفاصوليا الطازجة. يمكن أن تكون فاصوليا خضراء أو صفراء ، عريضة أو أسطوانية (إخلاص).

في وصفة Ardennes هذه لحساء الفاصوليا الخضراء (لا نسميها حقًا "حساء") يتم وضع بعض الدقيق المدخن: كايزر ، لحم خنزير ، سيولان ، أضلاع أو حتى شرائح من النقانق المدخنة. ليس كثيرًا ، يكفي فقط للطعم الجيد! في عراد يطلق عليه "ذيل الحصان الأخضر".

بنفس الأسلوب ، صنعت حساء اليقطين مع البطاطا المدخنة والبطاطا ، التي أحبها كثيرًا أولئك الذين جربوها! الوصفة هنا.

في الصيف ، أستخدم قرون الفاصوليا الطازجة ولكن في الشتاء أستخدم الفاصوليا المجمدة أو المعلبة. ابحث عن الوصفات هنا و هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 8-10 حصص من قرون الفول مع الكريمة الحامضة والثوم والمدخن.


كيف تصنع وصفة شوربة القرنبيط بالكريمة والبطاطس والمدخنة & # 8211 بأسلوب ترانسيلفانيان؟

مكونات حساء القرنبيط بأسلوب ترانسيلفانيان

لقد أعددت لحمي المدخن: 2-3 شرائح صحية من لحم الخنزير محلي الصنع (لحم الخنزير = لحم الخنزير ، وليس لحم الخنزير المقدد!).

قطعت لحم الخنزير إلى مكعبات وأبقيت القشرة في شرائح طويلة حتى أتمكن من وضعها جانبًا بعد الغليان & # 8211 على الرغم من أنني أحب تناولها في الحساء. ومع ذلك ، فهو عطري ويعطي نكهة لهذا المستحضر.

نظفت وغسلت البصل والجزر والقرنبيط.

أقطع البطاطس إلى مكعبات والجزر إلى أعواد.

لقد قطعت البصل إلى مكعبات وفك القرنبيط إلى عناقيد.


شوربة الفول المدخن وصفة أصلية من ترانسيلفانيا

مرحبا مجددا! نظرًا لأننا في منتصف الشتاء ، فكرنا في صنع شيء موسمي ، أي: وصفتنا لحساء الفاصوليا مع سيولان مدخن. لماذا نقول انها وصفة موسمية؟

حسنًا ، على الأقل في ترانسيلفانيا ، كانت الفاصوليا التي يتم حصادها في الخريف وتجفيفها طعامًا مغذيًا للغاية في الشتاء ، عندما لا تتوفر الخضار والخضروات الطازجة. لذلك كل ما تبقى للفلاح هو صنع قدر من الفاصوليا مع قطع لحم الخنزير المدخن في المنزل.

يجب أن نحذرك ، حساء الفاصوليا المدخن ليس طعامًا سهلًا جدًا للمعدة ، ولكنه لذيذ للغاية ويروق للجميع. خاصة إذا قطعت بجانبه بصلة حمراء رومانية بقليل من الزيت والملح. رائحته جيدة بالفعل ، أليس كذلك؟ ولكن قبل أن نبدأ ، إليك بعض التوصيات حول مكونات حساء فول السيولان.


كيف تصنع حساء الفاصوليا الصيامية & # 8211 بأسلوب الجولاش (باب جولياس نباتي)؟

مكونات غولاش الفاصوليا الخالية من اللحم (بابجولياس نباتي)

للحصول على حساء سميك ولذيذ أعددت الكثير من البصل والثوم والخضروات (الجزر والجزر الأبيض وجذور البقدونس والكرفس) والفلفل الحلو وعصير الطماطم السميك. الكثير من البصل يعطي نكهة لهذا الطبق!

التوابل النموذجية للجولاش هي الفلفل الحلو والكمون والملح وأوراق الغار. لدينا الفلفل الحلو المثير من Dorobanti (بلدية بالقرب من أراد ، على الحدود مع المجر). إنه فلفل أحمر ناري ، ذو رائحة زائدة ولذيذ! يتم تحضيره فقط من لب الفلفل الخاص (بدون سيقان وبذور). لمزيد من النكهة نضيف القليل من البابريكا الساخنة. حدة حساء الفاصوليا هي الفلفل الحار أو الفلفل الحلو الحار. لا نستخدم الفلفل في هذا الطبق.

اختياريا ، يمكنك إضافة معجون الجولاش إلى حساء الفاصوليا هذا. إنه متوفر تجارياً في شكل أنابيب. والأفضل هو gulyáskrém حلو أو حار (مستورد من المجر) لكننا نعده في المنزل. وهي عبارة عن كريمة حارة من الفلفل المخبوز مع الطماطم والتوابل المختلفة مرة أخرى يمكنك العثور على وصفتها هنا. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، فهو ليس حمامًا كبيرًا لأن هناك الكثير من الخضار والتوابل في هذا الفول نباتي الجولاش على أي حال. يمكنك وضع القليل من الفلفل الحلو المدخن لتعويض الرائحة المدخنة لعجينة الجولاش المركزة.

ها هو الفول الذي اعتدت عليه صنع حساء الفاصوليا الصائم هذا. لقد صنعت مزيجًا من الفاصوليا البيضاء (كبيرة) مع الفاصوليا الحمراء (متوسطة) والفاصوليا المرقطة (صغيرة).

بالطبع لا أستطيع صنع حساء أو شوربة بدون ماء! اخترت استخدام مياه الينابيع من Tălmaciu (مقاطعة سيبيو) المقدمة من في النافورة. إنها مياه نقية مسطحة ذات مذاق لطيف للغاية. يأتي في عبوات سعة 8 لتر مع حامل وموزع.

زجاجة المياه سعة 8 لتر قابلة لإعادة الاستخدام وتوفر لك La Fântâna القلق بشأن إمدادات المياه وأيضًا من إعادة تدوير العبوات الفارغة.

  • ليس عليك حمل الماء بعد الآن! La Fântâna قادم إلى منزلك! من المتاعب الاعتناء بالمياه دائمًا وتخزينها في الوقت المناسب وحملها.
  • زجاجة ماء 8 لتر قابلة لإعادة الاستخدام! عندما يتم إفراغ الزجاجات ، يأتي La Fântâna لالتقاطها وإحضار الآخرين إليك ممتلئًا. مع مثل هذا المنتج ، هناك عدد أقل من الحيوانات الأليفة التي يتم إنتاجها وإصدارها والتخلص منها.
  • بنفس السعر لديك عمليا مياه و مواصلات! ولأن الزجاجات قابلة لإعادة الاستخدام ، فلن تضطر دائمًا إلى دفع ثمن العبوة. أنت تدفع لهم مرة واحدة فقط ، من أول طلب.
  • يمكنك شرائه بسهولة ، عبر الإنترنت ، علىwww.magazin.lafantana.ro .

حساء ملفوف ترانسيلفانيان مع سيولان ، في وعاء طبخ بطيء

هذا لذيذ جدا شوربة ملفوف ترانسيلفانيان مع سيولان مدخن، التي بمجرد تحضيرها ، يجب تكرارها بسرعة.

ولكن حتى ألذ جاءت جاهزة عند طباخ بطيء سعة 6 لتر DuraCeramic Saute Crock Pot حيث تم طهيه ببطء مع الحفاظ على جميع نكهات المكونات دون التقليل من مذاقها.

إنه لأمر رائع مثل هذا الطباخ في منزل الرجل ، لأنه في الواقع يتولى مهامه في المطبخ.

من السهل استخدام الطعام وطهيه ببطء ، مع الحفاظ على نكهة المكونات ودون الحاجة للتدخل فيها.

نضيف المكونات إلى الوعاء ونغطيها وابدأ بالوقت المطلوب وجاهزاً. يمكننا الاستمرار في رؤية الأنشطة الإدارية الأخرى. يمكننا الذهاب إلى السوق أو العمل ، وعندما نعود ، فإن الطعام ينتظرنا دافئًا ، فقط من الجيد الاستمتاع به.

نعم ، نجد الطعام ساخنًا لأن طباخ بطيء الفخار يتحول تلقائيًا إلى وظيفة الاحتفاظ بالحرارة بعد انقضاء الوقت المحدد.

كيف لا تريد مثل هذا الجهاز!

ومع احتفالنا بـ Crocktober في أكتوبر ، أي فرحة الأكل الصحي واللذيذ ، وتحضير الطعام مع قدر الطهي البطيء الرائع Crock Pot ، أوصي بهم بكل ثقة.

اعثر على مجموعة واسعة من أجهزة Crock-Pot ، من أجهزة الطهي البطيئة الرقمية أو اليدوية ، ولكن هذا أيضًا طباخ بطيء سعة 6 لتر DuraCeramic Saute Crock Pot ، الدخول إلى الموقع crockpot-romania.ro.

ابحث في المدونة عن مجموعة من وصفات أجهزة Crock Pot!

يمكنك أيضًا العثور على وصفة حساء الملفوف المخلل في ترانسيلفانيان على المدونة.


شوربة سميكة بالخضار والأرز

بعد تناول الكثير من الأشياء الجيدة في عيد الميلاد ، سقط بعضها جيدًا ، والبعض الآخر لم يحدث ، أقدم لك أفضل حساء خضروات ، والذي يشفيك من أي مرض.

أنا أحب الحساء السميك مع الكثير من الخضار والأرز والحامض حسب الرغبة مع البرش ، سواء كان طازجًا أو في مظروف. يمكنك وضع خضروات أخرى حسب ما تحب.

ناهيك عن أنك إذا شربت أكثر من ذلك بقليل في حفلة عيد الميلاد ، فمع هذا الحساء ستصاب بمخلفات الطعام.

سوف تحتاج إلى: 1 بصلة ، 1 فليفلة ، 1 فلفل أخضر ، 1 جذر بقدونس ، قطعة كرفس ، 1 جزرة ، 1 كوسة ، 2 بطاطس ، ربع كوب أرز دائري ، ملح ، فلفل ، بقدونس أو صنوبر أخضر ، بورشت طازج (حوالي 500 مل) أو كيس (1 ملعقة كبيرة) ، 4 لترات من الماء ، 1 ملعقة كبيرة زيت ، نصف كوب مرق.

نحن نغسل ونقطع جميع الخضروات ، وأقطعها إلى مكعبات ، ما عدا الجزرة التي أقطعها إلى شرائح. نضع الزيت والبصل والجزر والفلفل في قدر ونقلبه لمدة 2-3 دقائق ، ثم نضيف باقي الخضار والماء والملح. يُسلق على نار متوسطة حتى تنضج الخضار تقريبًا ، ثم يُضاف الأرز المغسول ويُحرّك قليلاً حتى لا يلتصق بالقدر.

يُغلى المزيج حتى يتغلغل الأرز والخضروات ، ثم يُضاف المرق والبرش ، ويُغلى المزيج ويُطفئ النار. يتبل بالملح والفلفل ، ويضاف الخضار المقطعة ناعماً ويترك الحساء يرتاح لمدة 5 دقائق.

أوصي بتناول هذا الحساء الساخن ، خاصة أنه موسم الأنفلونزا والبرد وأنا أضمن أنك ستشعر بتحسن في المرض.


طريقة تحضير حساء الخضار بلحم الخنزير المدخن

في قدر سعة 5 لتر ، سخني الزيت وسخني اللحم المفروم المدخن بالعصي. عندما يأخذ القليل من اللون ، يضاف البصل والجزر والكرفس والفلفل وينظف ويقطع.

أضف القليل من الملح واتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق.

ثم نضيف مكعبات البطاطس والكوسا ، حوالي 2-2.5 لتر من الماء والملح ويطهى مغطى حتى تبدأ الخضار في النعومة.

*إذا تسببت في تحمض حساء البرش ، أضف الماء تمامًا مثل غطاء الخضار ذي الإصبعين.

أضف مكعبات الطماطم مع العصير المعلب وعصير الليمون (أو البرش) حسب الرغبة.

بعد غليان قليل ، تذوق ، أكثر ملاءمة للملح أو الحامض وفي النهاية يضاف الصنوبر المفروم.

تناول شوربة ساخنة بالقشدة الحامضة أو الفلفل الحار أو سادة حسب ذوقك. شهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


طريقة التحضير

اغسل سيولان المدخن جيدًا بالماء الساخن لإزالة المكونات المستخدمة في الطعم المدخن من كتلة المكونات. سيكون من الجيد أن تدخن بشكل طبيعي. نقطع السيولان في أماكن قليلة حتى العظم ونغليها في 3 لترات من الماء البارد.

في غضون ذلك ، نعتني ببقية مكونات حساء الكرنب المخلل مع سيولان مدخن.

ننظف الخضار ونشطفها بالماء البارد. نقطع قشور البصل ونضع الجذور على المبشرة ونقطع الكرنب بأمانة ومكعبات الفلفل. يُحمّى الزيت ويُقلى فيه البصل أولاً ، ثم الجذور والفلفل.

نضيف الملفوف فوق السيولان المدخن ، عندما يبدأ بالتغلغل ، أو يمكننا تقويته مع باقي المكونات. ثم نضيف عصير الكرنب. أضف الخضار المصلبة إلى حساء مخلل الملفوف مع السولان المدخن ، عندما ينضج كل من الملفوف واللحم جيدًا. ثم أضيفي أغصان الزعتر وورق الغار واتركيها تغلي معًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لخلط النكهات.

نخلط صفار بيضة مع الكريمة ونخفف الخليط بالحساء الساخن ونضيف القليل حتى نصل للخليط درجة حرارة الحساء في القدر. يُسكب هذا المزيج في خيط رفيع فوق حساء مخلل الملفوف مع سيولان مدخن. دع الحساء يغلي لمدة 2-3 دمامل ، وخلال هذه الفترة نتبل الطعم بما يلزم: الملح والفلفل وشرائح الفلفل الحار (اختياري). بعد إطفاء النار نضيف البقدونس الأخضر المفروم.

قدمي حساء مخلل الملفوف مع الفلفل الحار المدخن إذا أحببنا ذلك.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها، حيث يمكنك تحميل صورك مع أطباق من المدونة ، يمكننا مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.


فيديو: Хлеб больше не купишь! Никакой духовки! Невероятно хорошо! # 387 (شهر اكتوبر 2022).