أحدث الوصفات

كيك اماندينا

كيك اماندينا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من أجل كونترتوب يُمزج الصفار مع 80 جم من السكر ، ويُضاف تدريجياً مع خلط الزيت والماء والدقيق مع الكاكاو المنخل مسبقًا.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر ويخلط لمدة 2-3 دقائق ، ثم يضاف الرغوة فوق تكوين الصفار ويخلط ببطء من أعلى إلى أسفل ، مع الحرص الشديد على عدم تركه.

قسّم التركيبة إلى 3 واخبز 3 أسطح في صينية بقطر 26 سم لمدة 12-15 دقيقة لكل منها (اختبار المسواك)

يمكنك خبز سطح كونترتوب واحد وتقطيعه إلى 3 ، لكن الأمر أسهل كثيرًا بهذه الطريقة.


للشراب يغلي الماء مع السكر وعندما يبرد يضاف الجوهر.

للقشدة اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة حتى يذوب السكر. أضيفي صفار بيضة واحدة ، والكاكاو واخلطيهم مرة أخرى. في النهاية أضيفي خلاصة الروم حسب الرغبة (أضع الكثير مثل كل مرة)

إذا كنت لا تحب البيض النيئ ، اسلقي الصفار الممزوج بالسكر في حمام بخار حتى تتماسك التركيبة وتتكاثف.


المجسم:

قمح / شراب / نصف كريمة / قمح / شراب / 1/2 كريمة / قمح / شراب.

اتركي الكيك يبرد أثناء تحضير التزيين.

نذوب الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة ونتركها تبرد لبضع دقائق.

صقيل الكيك واتركه يبرد مرة أخرى حتى يتماسك كريمة التزيين.

تزيين الكيك بالكريمة المخفوقة الممزوجة بالكاكاو والرم أو اتركها بسيطة.

شهية طيبة!




فيديو: Chocolate cake CC Eng Sub. JamilaCuisine (كانون الثاني 2023).