أحدث الوصفات

وصفة شوربة الفول بالزبدة

وصفة شوربة الفول بالزبدة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • حساء الفاصولياء

حساء نباتي لذيذ ومليء بالبروتين. تقدم مع الخبز المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

164 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 8-10

  • 450 جرام فول زبدة مجففة
  • 1 لتر ماء
  • 5 حبات جزر مفرومة
  • 1 كراث ، جزء أبيض فقط ، مقطع
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مفروم ناعم
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 4 مكعبات من مرق الخضار
  • 2 لتر ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

طريقةالتحضير: 25 دقيقة ›الطهي: 2 ساعة 5 دقيقة› الوقت الإضافي: 1 ساعة النقع ›الاستعداد: 3 ساعات و 30 دقيقة

  1. احضر لترًا واحدًا من الماء ليغلي. يُضاف فول الزبدة الجافة ويُغلى لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك الفاصوليا تغطى لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تنضج. صفيها واشطفيها حتى تصبح المياه صافية ، وتخلصي من ماء الفاصوليا.
  2. في قدر الحساء ، اقلي الخضار بزيت الزيتون حتى يصبح البصل والكرفس شفافين. يُضاف الزبدة ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
  3. في هذه الأثناء ، أحضر لترًا من الماء حتى يغلي. نضيف مرق الخضار إلى الماء المغلي ويقلب حتى يذوب. أضف المرق إلى الخضار والفاصوليا المقلية. يُضاف الماء المتبقي ويُترك الحساء ليغلي على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف. قدميها ساخنة على البخار.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(100)

المراجعات باللغة الإنجليزية (82)

لقد استخدمت 250 غرامًا من حبوب الزبدة المجففة ، و 3 جزر متوسطة ، و 1 فلفل (لون برتقالي) ، و 2 بصل ، و 1 4 مكعبات من الكرفس ، بدلاً من أعواد الكرفس ، بدون كراث ولا زيت. لذيذ! -27 أغسطس 2014

بقلم سميث

أنا مدمن شوربة ، وهذه واحدة من المفضلة لدي ، لقد اتبعت الوصفة بخلاف كوب واحد من البصل المفروم للكراث والكراث. أضفت 14.5 أوقية. علبة طماطم مقطعة 8 أونصة. علبة صلصة الطماطم وملعقة كبيرة. من الثوم المفروم. Thissoup هو أفضل حتى في اليوم التالي. خمس نجوم وموصى به للغاية - 15 يوليو 2008

بواسطة Pillowtrot

اعتقدت أن هذا الحساء كان رائعا! لم أقوم حتى بقلي الخضار - فقط رميت بها في وعاء الفخار بعد أن تنضج الفاصوليا - واتضح أنها رائعة. هذا حساء نباتي لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية سأعده بالتأكيد مرة أخرى. ملاحظة: لم يكن لدي الكثير من الجزر كما تتطلب الوصفة ، ولكن كان لدي بقايا من اللفت الذي قطعته وألقيته. إضافة رائعة. - 02 أبريل 2003


شوربة فول نباتي بالزبدة

جرب وصفة حساء الفاصوليا النباتية والزبدة غير التقليدية المصنوعة منزليًا. تضيف حبوب الزبدة ، أو حبوب ليما ، مثل هذا الملمس الرائع إلى الحساء ، حيث تكون أكبر وأنعم من معظم الفاصوليا ، مما يمنح حساء الفاصوليا بالزبدة ملمسًا مختلفًا عن معظم أنواع حساء الفاصوليا الأخرى.

وصفة شوربة الفاصوليا النباتية والزبدة قليلة الدسم البسيطة هذه مصنوعة من الطماطم والكثير من الخضار ، بما في ذلك الجزر والكرفس والبصل والطماطم ، لوجبة مغذية ومهدئة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا التحضير. إذا كان بإمكانك تقطيع الخضار وعمل فتاحة علب ، يمكنك الحصول على هذا الحساء على الطاولة في حوالي ثلاثين دقيقة فقط. أضف سلطة خضراء جانبية ، ويتم تقديم العشاء!

جميع المكونات نباتية ونباتية. إذا كنت بحاجة إلى أن يكون خاليًا من الغلوتين أيضًا ، فاستبدل الدقيق العادي بشيء خالٍ من الغلوتين ، أو استخدم ملعقة كبيرة من نشا الذرة الممزوج بالماء لتكثيف حساءك حسب الحاجة. إذا كنت لا تأكل نباتيًا ، فقد ترغب في إضافة القليل من جبن البارميزان المبشور إلى هذا الحساء ، أو إضافة بعض الخميرة الغذائية إذا كنت تتناول نباتيًا ، للحصول على نكهة إضافية.

وصفة حساء الفاصوليا النباتية هذه مقدمة من Bush's Beans.

مثل صنع حساء الخضار محلية الصنع؟ قد ترغب أيضًا في تجربة إحدى هذه الطرق العشر لصنع حساء الخضار ، أو جرب واحدة من هذه الوصفات الـ 12 لتحضير حساء الفاصوليا النباتية والنباتية.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من الفاصوليا الجافة
  • 4 أكواب ماء
  • 5 حبات جزر مفرومة
  • 1 كراث ، بصلة فقط ، مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة كراث مفروم
  • 2 سيقان كرفس مفروم
  • 4 مكعبات مرق الخضار
  • 8 أكواب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

اغلي 4 أكواب من الماء. يُضاف الفاصوليا الجافة ويُغلى لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُرفع عن النار ، ويُترك الفاصوليا ، مغطاة ، لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تنضج. صفيها واشطفيها حتى تصبح المياه صافية ، وتخلصي من ماء الفاصوليا.

في قدر الحساء ، اقلي الخضار بزيت الزيتون حتى يصبح البصل والكرفس شفافين. يُضاف الفول ليما ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

في غضون ذلك ، قم بغلي 4 أكواب من الماء. أضيفي مرق الخضار إلى الماء المغلي وقلبي حتى يذوب. أضف المرق إلى الخضار والفاصوليا المقلية. أضف الماء المتبقي ، واترك الحساء ينضج على نار منخفضة لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة. قدميها ساخنة على البخار.


في مقلاة كبيرة ، يُطهى الكرفس والجزر والبصل في الزيت حتى يصبح طريًا. يضاف الدقيق ويقلب لمدة 1 دقيقة. أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. إضافة المكونات المتبقية حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح سميكة قليلاً. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 451

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • 1 ساق كرفس مفرومة ناعماً
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل مطحون طازج
  • 1 عرقوب لحم خنزير (مفصل خنزير مدخن)
  • 3 أكواب زبدة طازجة
  • 3 ملاعق كبيرة من الخمور الجافة
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • رشة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 2 كوب ماء
  • 1⁄2 كوب نصف ونصف
  • 3 ملاعق كبيرة مفرومة ناعماً
  • البقدونس الطازج
  • 3 بصل أخضر مفروم ناعماً

في قدر كبير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف البصل والكرفس والثوم والملح والفلفل ويُطهى المزيج حتى يلين مع التحريك من حين لآخر. بعد حوالي 4 دقائق ، يُضاف عرقوب لحم الخنزير ، ويُغطى بالزبدة ويُطهى لمدة 3 دقائق أخرى.

أضيفي الزبدة والفيرموث والمرق ورقائق الفلفل الأحمر والماء. يُغلى المزيج ، ويُخفّف المزيج على نار خفيفة ، ويُطهى حتى تصبح الفاصوليا طرية جدًا ويقل الحساء ، حوالي 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

لإنهاء الحساء ، قم بإزالة عرقوب لحم الخنزير واتركه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. تقليم الطبقة الخارجية من الدهون وقطع أي شظايا من اللحوم المدخنة ، والتخلص من الدهون. قطّع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة وموحدة واتركها جانبًا. في هذه الأثناء ، تُهرس الشوربة في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح رغوية وناعمة.

أعد الحساء إلى قدر الطهي وأضف لحم الخنزير المحفوظ. يُطهى المزيج على نار عالية ثم يُخفّف الحرارة ليغلي ببطء.

ننتهي بالنصف ونصف البقدونس الطازج. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة. قدميها على الفور مع رش البصل الأخضر.

ملحوظة: يمكن تحضير هذا الحساء في وقت مبكر ، مطروحًا منه نصف ونصف ، ويتم تبريده لمدة يوم أو يومين أو تجميده لبضعة أشهر. يُسخن ويُنهي بنصف ونصف ، التوابل حسب الحاجة ، ويُزين للتقديم.


  • يُطهى الكرفس والجزر والبصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح طريًا
  • يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة
  • يُضاف مرق الخضار والفاصوليا بالزبدة والطماطم المقطعة وورق الغار والملح والفلفل
  • يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-20 دقيقة

هل يمكنني استخدام حبوب الزبدة المجففة لصنع حساء الفول بالزبدة؟

نعم ، يمكنك طهي حبوب الزبدة المجففة قبل إضافتها إلى هذه الوصفة. تريد & rsquoll إضافة حول 3 أكواب من الفاصوليا المطبوخة إلى الوصفة.

نصائح لتخصيص حساء الفاصوليا بالزبدة:

  • أضف ملعقة من البيستو محلي الصنع إلى كل وعاء عند التقديم
  • استبدل حبوب الزبدة بحبوب الفاصوليا البيضاء الأخرى مثل الفول الشمالي أو الكانيليني أو الجاربانزو
  • أضف الخضار الأخرى مثل الكوسا أو الذرة المطبوخة
  • أعلى حساء منتهي مع رش جبن بارميزان (ليس نباتيًا ، تحقق من منفحة الخضار لإبقائها نباتية)

عرض المزيد

  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • السعرات الحرارية 178
  • السعرات الحرارية من الدهون 13
  • إجمالي الدهون 1.4 جم 2٪
  • الدهون المشبعة 0.4 جم 2٪
  • الدهون المتحولة 0.0 جم 0٪
  • بروتين 12 جم 23٪
  • المبلغ لكل حصة ٪ القيمة اليومية *
  • كوليسترول 15 ملغ 5٪
  • صوديوم 941 مجم 39٪ بوتاسيوم 0 0٪ ->
  • إجمالي الكربوهيدرات 30 جم 10٪
  • الألياف الغذائية 6.9 جم 27٪
  • السكريات 4.1 جم 0٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

التقييمات والتعليقات

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

لقد اختلقنا هذا بالأمس وكان لذيذًا للغاية! أضفنا الكرفس المقطّع والبطاطس الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة بدلاً من المعلبة. لم نضف أي ملح أو فلفل وكان طعمه رائع! في المرة القادمة التي نصنعها ، سنضيف الملفوف المبشور جيدًا. بكل تأكيد انه حارس.

جيد جدا سهل جدا. جيد لعشاء سريع

صنع هذا الحساء في الليلة الماضية وكان رائعًا. لم يكن مالحًا على الإطلاق وكان الطعم رائعًا. لقد تلقيت الكثير من الثناء عليها وأنا أعلم أنني سأفعلها مرة أخرى. OHHHHHHHHHHH انها جيدة جدا.

إذا كان الحساء مالحًا جدًا ، جرب الخضروات الخالية من الملح في المرة القادمة. لحم الخنزير مالح في حد ذاته. أنا أحاول ذلك بهذه الطريقة. الفاصوليا المجمدة لا تحتوي على ملح.

الكثير من وزن الفاصوليا المعلبة عبارة عن سائل ، لذا فإن التناقض ليس كبيرًا كما قد تعتقد. في الواقع يبدو ذلك صحيحًا تمامًا بالنسبة لي.

يبدو لي كما لو أن كيس 16 أونصة من الفاصوليا المجمدة أقل بكثير من 32 أونصة (2 16 أونصة) من الفاصوليا المعلبة. هل هذا صحيح؟ أنا أقدر هذه الوصفة جيدًا ، لكن التناقض في كمية الفاصوليا يلقي بي. هل هي صحيحة كما هي؟ - cllM

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.


وصفة شوربة الفول بالزبدة

الصورة مجاملة: thenewlyfeds.com

  • 4 حبات بطاطس حمراء متوسطة ، مقطعة بالقشر
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • علبة واحدة (10.75 أونصة) كريمة مكثفة من شوربة الكرفس
  • 1 كوب مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
  • 1 (15.5 أونصة) علبة زبدة الفول ، مصفاة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو حسب الرغبة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة أو حسب الرغبة

توضع البطاطس في قدر ، وتُملأ بكمية كافية من الماء لتغطيتها. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 10 دقائق. صفيها مع ترك 2.5 سم من السائل مع البطاطس. يوضع على نار خفيفة ويضاف البصل. ينضج حتى ينضج البصل. أضيفي كريمة شوربة الكرفس ولحم الخنزير والزبدة. يتبل بالكمون والكزبرة. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 أو 10 دقائق ، حتى يسخن تمامًا.


2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة صفراء ، مقطعة ناعماً
1 ملعقة كبيرة ثوم معصور (حوالي 5 إلى 6 فصوص)
4 أكواب مرق نباتي
3 أكواب زبدة مطبوخة
& frac12 ملعقة صغيرة كركم مطحون
& frac12 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
& frac14 ملعقة صغيرة ملح
& frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب من الخضر الورقية الداكنة ، ممزقة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
& frac14 كوب بذور القنب

  1. في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة ، يُسخّن زيت الزيتون. يضاف البصل ويقلى لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ويقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. يُضاف مرق الخضار ويُقلب في الفاصوليا والكركم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  2. يرفع عن النار ويقلب مع الخضار وعصير الليمون. دع الحساء يرتاح لمدة 5 دقائق ، مغطى ، للسماح للخضر بالذبول ويصبح طريًا. قدميها دافئة مع بذور القنب.

رصيد الصورة: أوليفر بارث

هل تحب الطعام النباتي والطبخ بقدر ما نحب؟
احصل على أفضل الوصفات التي تم اختبارها بواسطة المحرر في كل عدد من مجلة VegNews. اكتشف لماذا تعتبر VegNews المجلة النباتية الأولى في العالم من خلال الاشتراك اليوم!


شوربة الفول بالزبدة الفورية

حبوب الزبدة كريمية ولذيذة! إنهم يتألقون حقًا في شوربة الفاصوليا المحملة بالخضروات الفورية مع نقانق الدجاج. يتم تحضير هذا الحساء في أقل من 30 دقيقة من الوقت الإجمالي ، وسرعان ما يصبح هذا الحساء جزءًا من دورتك الأسبوعية! صنع بالشراكة مع المجلس الاستشاري CA Dry Bean.

هل تعلم أن حبوب الزبدة هي في الواقع حبوب ليما ناضجة ومجففة؟ هناك نوعان من حبوب الزبدة التي تزرع بشكل شائع في كاليفورنيا: حبوب الأطفال بالزبدة وحبوب الزبدة الكبيرة. أنا متحمس للغاية للشراكة مع المجلس الاستشاري CA Dry Bean لعرض حبوب الزبدة الكبيرة في وصفة حساء فول الزبدة الفورية هذه.

لقد نشرت من قبل عن حبي لفاصوليا الزبدة ، لكن هذه هي المرة الأولى التي أشارك فيها وصفة حساء فول الزبدة الفورية معك! إنها حبوب أبي & # 8217s المفضلة وقد ورثت حبه العميق لقوامها الكريمي وتقديرها لتعدد استخداماتها. طبق زبدة الفول المفضل لديه هو كاسوليه فرنسي تصنعه أمي عندما يصبح الطقس بارداً.

يجب نقع حبوب الزبدة لمدة 6 إلى 8 ساعات (في ماء بارد طازج) ثم تجفيفها وشطفها. يمكنك نقل الحبوب المنقوعة إلى وعاء مطوي في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا لصنع الصابون (لمدة لا تزيد عن 24 ساعة).

يأتي هذا الحساء معًا سريعًا ومذاقه مثل طهيه طوال اليوم. كما أنه يتجمد جيدًا ويعاد تسخينه جيدًا ، لذا فهو مثالي جدًا لإعداد الطعام ، أو تحضير وجبات الغداء أو العشاء مسبقًا أو تخزين الفريزر الخاص بك.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير فول بالزبدة. نورا السادات (كانون الثاني 2023).