أفضل الوصفات

سلطة نيكواز

سلطة نيكواز

وصفة سلطة نيسواز بتاريخ 01-06-2012 [آخر تحديث في 29-08-2018]

حاولت الليلة الماضية ، جاهدت للعثور على بعض الوصفات الخفيفة لتحضيرها ووضعها في كتاب الطبخ الخاص بي وعندما كنت على وشك الاستسلام ، وجدت وصفة أثارت اهتمامي ... سلطة نيكواز. وصفة فرنسية ، من كوت دازور ، تتكون من طبق من الخضار الطازجة ، غني بالبيض المسلوق ، الطماطم ، الأنشوجة ، الفلفل والزيتون (من هذه السلطة أيضًا نوع ليغوري يتضمن إضافة البطاطس والفاصوليا الخضراء مسلوق) متبل بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. لقد رافقت سلطة نيكواز أو سلطة niçoise عشاءنا أمس وفي بساطتها غزت الجميع ، بالتأكيد سيتم إعادة بنائها :) مع هذه الوصفة أتمنى إرضاء أولئك الذين كانوا يبحثون عن طبق صيفي خفيف لطيف ، لا تتذوقنا ولكن لأن أنت تعلم أنني مع الحلويات والمقبلات والجمعة العظيمة.

طريقة

طريقة عمل سلطة نيكواز

تحضير البيض المسلوق بغليانه في الماء لمدة 10 دقائق

اغسل السلطة ونقطع البصل الأخضر إلى حلقات
قشر الخيار ، أزل طرفيه وقطّع إلى شرائح

اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح
قشر البيض المسلوق البارد الآن وقطعه إلى شرائح

دعنا نذهب الآن لتجميع سلطة نيكواز

في طبق التقديم ، وزعي طبقة من الخس ، وغطيه بالخيار والبصل الأخضر

أضيفي شرائح الطماطم والبيض في كل مكان
أخيرًا نضيف الزيتون الأسود والتونة والأنشوجة ونزينها بأوراق الريحان

الآن حضري صلصة الخل
قم بإذابة الملح في الخل
نضيف الفلفل ثم الزيت ببطء ونخفق المكونات حتى تتحلل

يُسكب فوق سلطة نيكواز كاملة ، ويُترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم

فيديو: كفته الحاتي بكل اسرارها الفزورة الخامسة (شهر نوفمبر 2020).