أحدث الوصفات

المعكرونة والبطاطا المخبوزة

المعكرونة والبطاطا المخبوزة

وصفة المعكرونة والبطاطا المخبوزة بها بتاريخ 18-06-2010 [محدث في 2018-05-10]

قبل بضعة أسابيع أكلت المعكرونة والبطاطا المخبوزة مع البروفولون في مطعم يستخدم منتجات التجارة العادلة .. جيد ، ممتاز أود أن أقول! بعد المعكرونة الكلاسيكية والبطاطس مع البروفولا التي تصنع أمي ، أردت تجربة هذا النوع المخبوز .. شهي! أعلم أنه بالنسبة للكثيرين منكم ، فإن فكرة تشغيل الفرن بهذه الحرارة غير واردة ، ولكن بالنظر إلى الأمطار الغزيرة التي تحدث في شمال إيطاليا وتلك التي تنتظرنا هنا في الجنوب هذه الأيام ، أود أن أقول إن المعكرونة والبطاطس المخبوزة مكان خاص! إذا قررت تجربة البديل الخاص بي ، فأنا أؤكد لك أنك لن تأسف لتشغيل الفرن: P

طريقة

طريقة عمل المعكرونة والبطاطا المخبوزة

يقلى لحم الخنزير المقدد مع البصل المفروم في القليل من الزيت.
عندما يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ، أضيفي البطاطس واقليها لبضع دقائق أيضًا.ثم يغطى بالماء ويضاف الملح والفلفل ويترك حتى يغلي.

بعد 5 دقائق من الغليان ، أضيفي المعكرونة ، اخفضي النار وابدئي الطهي.

ارفعي مغرفة من البطاطس واهرسيها بالشوكة

ثم نضعها مرة أخرى في القدر مع المعكرونة والبطاطا وتتبل بالملح.

عندما تنضج المعكرونة ، تضاف جبنة البارميزان المبشورة ونصف جبنة البروفولا المدخنة وتخلط.


ادهني ورقة الخبز واسكبي المعكرونة والبطاطس فيها. غطي كل شيء بشرائح من البروفولا المدخن.

ثم تُخبز المعكرونة والبطاطس عن طريق طهيها بخيار الشواء لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سطحها غراتان.
تُرفع المعكرونة والبطاطس من الفرن وتترك لتبرد قبل تقطيعها إلى شرائح وتقديمها.


وهنا شريحة سيدة من المعكرونة والبطاطس مع البروفولا المخبوزة والتي تكون أفضل عندما تكون باردة: P

فيديو: لأول مرة وحصريا البرنجلز بكل تفاصيله. رشا الشامي (شهر نوفمبر 2020).