أحدث الوصفات

وصفة شراب الكرز محلية الصنع

وصفة شراب الكرز محلية الصنع

مكونات

  • 1 رطل من الكرز الحلو الداكن (يعمل بشكل رائع أو طازج - فقط تأكد من حفره)
  • 1 كوب سكر

الاتجاهات

في قدر صغير على نار عالية ، اخلطي المكونات مع كوبين من الماء وقلبي. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار على نار هادئة ويُطهى لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يتكاثف المزيج ويقلل إلى النصف تقريبًا.

يُسكب المزيج في مصفاة دقيقة ، مع الاحتفاظ بالسائل والتخلص من قشر الكرز.

قم بتبريد الشراب حتى يصبح جاهزًا للاستخدام (يجب الاحتفاظ به لعدة أسابيع).


    • 2 ليتر من الكرز الحامض الطازج ، منزوع النواة
    • 2 كوب سكر
    • عصير نصف ليمونة
    1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي الكرز والسكر وعصير الليمون واتركيه حتى يغلي. ينضج لمدة 30 دقيقة.
    2. صفي الشراب من خلال مصفاة شبكية دقيقة وتخلص من المواد الصلبة للفاكهة. قم بتخزين الشراب في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 7 أيام.
    • للحصول على نكهة كرز أعمق وأكثر خصوبة مع حلاوة أكثر من اللدغة ، استبدل الكرز الحلو الداكن بالكرز الحامض ، أو جرب مزيجًا من الاثنين ليناسب ذوقك المفضل.
    • صب هذا الشراب فوق مغرفة من آيس كريم الشوكولاتة لتقليد نكهة كورديال الكرز المغطاة بالشوكولاتة. أو قلبه مع الحليب لوجبة إفطار عيد الحب.

    أعيد طبعها بإذن من اصنع الصودا الخاصة بك: وصفات شراب للبوب الطبيعي ، والعوامات ، والكوكتيلات ، والمزيد بواسطة أنطون نوكيتو مع لين ماري هولسمان. حقوق الطبع والنشر © 2013 بواسطة صور Anton Nocito حقوق الطبع والنشر © 2013 بواسطة Alexandra Grablewski. تم النشر بواسطة Clarkson Potter / Publishers ، وهي بصمة لمجموعة Crown Publishing Group ، وهي قسم من Random House، Inc. جميع الحقوق محفوظة. لا يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا المقتطف أو إعادة طباعته دون إذن كتابي من الناشر

    انطون نوسيتو هو مؤسس شركة P & ampH Soda Co. ، وهي شركة شراب صودا طبيعية بالكامل تقع في بروكلين ، نيويورك. Nocito هو خريج معهد الطهي الفرنسي وكان طاهًا تنفيذيًا في مجموعة Union Square Hospitality Group ، بالإضافة إلى مطاعم أخرى في مدينة نيويورك ولونغ آيلاند.


    تغذية

    أحد الكوكتيلات المفضلة لدي هو الويسكي وكولا الكرز. كنت في حانة مؤخرًا ولم يكن لديهم فحم الكوك الكرز. لقد استخدمت هذه الوصفة من قبل لذا أخبرتهم كيف يصنعونها! ديليش!

    عندما نخرج أنا وزوجتي لتناول العشاء ، أستمتع بصودا الكرز. في بعض الأحيان يحتاجون إلى صنع صودا الكرز. يمكنني الآن الاسترخاء والاستمتاع بصودا الكرز المصنوعة منزليًا في المنزل. بيرفكتو.

    لقد صنعت فحم الكوك الكرز هذا الليلة ، وقد أحببته أنا وابن عمي! لقد أعادت ذكريات نشأتك في الخمسينيات وكانت مرافقة جيدة لـ BLTs لدينا. شكرا جزيلا على الوصفة!

    يرجى الملاحظة:
    هذه وصفة قطة تم إرسالها إلى CDKitchen بواسطة طرف ثالث. هذه الوصفة ليست وصفة أصلية ما لم يُذكر على وجه التحديد وتعتبر "استنساخًا" مقبولًا للأصل للطاهي المنزلي لمحاولة التكرار. يرجى أيضًا ملاحظة أن العديد من سلاسل المطاعم على مستوى البلاد تختلف في قوائمها ومكوناتها حسب المنطقة ، لذا قد لا يكون الإصدار المقدم مشابهًا لما قد جربته من قبل. جميع العلامات التجارية المشار إليها هي ملك لأصحابها.


    أفكار أخرى لـ SodaStream REcipe

    أخيرًا ، إليك بعض الأفكار البسيطة و / أو المغامرة لإنشاء المشروبات الغازية الخاصة بك!

    20. كريستال لايت

    للحصول على وصفة صودا سهلة ومنخفضة السعرات الحرارية ، ما عليك سوى إضافة حزم الكريستال الخفيفة إلى مياه SodaStream.

    21. الفانيليا والصودا الإيطالية

    هذا شراب صودا محلي الصنع عليك تجربته.

    22. الشاي الحلو الفوار

    الشاي الحلو جيد & # 8230 فوارة أو مسطحة. اصنع شراب الشاي الحلو الخاص بك عن طريق غلي كوب من الماء مع 3 أكياس شاي وكوب من الماء. أضف الشراب إلى مياه الصودا.

    اسمحوا لي أن أعرف وصفات SodaStream المفضلة لديك في التعليقات! لقد جربت الكثير من & # 8217 ، لكنني & # 8217m دائمًا مهتم باختبار المزيد.


    فهرس الوصفة


    من السهل جدا صنع شراب غرينادين المكون من مكونين

    قبل وقت طويل من البدء في هز الكوكتيلات في حفلات العشاء وإلقاء الفودكا في مرشحات المياه ، أحببت Shirley Temples. هذه الموكتيلات ذات اللون الأحمر الكرزي هي المشروبات المثالية للأطفال: فالفقاعات الهشة تدغدغ أنفك وبراعم التذوق ، وتحافظ نكهات الليمون والليمون على انتعاشها ، كما أن مقبلات الكرز الماراشينو ترفع مستوى المشروب من الصودا العادية إلى متعة حقيقية.

    كوكتيل الطهي الخاص بك هنا

    النكهة الأساسية في Shirley Temple هي grenadine ، وهو شراب أحمر حلو. غرنادين المدرسة القديمة المعبأة في زجاجات التي نشأت معها هي اللون الزاهي لشريط وعلامات نيون # x27s ، حيث تغلب حلاوتها الشديدة على نكهة الفاكهة الغامضة.

    ولكن أثناء البحث في أفضل كتب الكوكتيل هذا الصيف & # x27s ، وجدت وصفة لـ DIY grenadine في تهريب كوف، مجلد تيكي رائع. إن Smuggler & # x27s Cove grenadine أغمق وأغنى وأقل سكرينًا من الأشياء التي تشتريها في الزجاجة ، مع نكهة خفيفة ونغمات فاكهية تعزز بمهارة المشروبات المستوحاة من المناطق الاستوائية (ويعرف أيضًا باسم كل ما تريد أن تحتسي عليه الآن) .

    ومن الأسهل بكثير أن تصنعها بنفسك مما تتوقع. إليك كيفية القيام بذلك: خذ كميات متساوية من السكر وعصير الرمان النقي (أي غير المحلى) واتركه ليغلي. يُطهى حتى يذوب السكر ، حوالي دقيقة واحدة. وهذا هو & # x27s. غالبًا ما يضيف السقاة عصير الليمون أو ماء الورد إلى خلطاتهم ، لكنك لست بحاجة إلى ذلك. سيستمر شراب غرينادين محلي الصنع لمدة شهر في الثلاجة.

    لاستخدام هذا الشراب القرمزي ، أضف بضع شرطات إلى الروم وكوراساو البرتقالية لعمل El Presidente. اجعل Tequila Sunrise الخاص بك يبدو وكأنه غروب الشمس]. اجمعها مع بوربون للحصول على طعم أكثر ثراءً وثقافة على الطراز القديم.

    وإذا كان المشروب غير الكحولي هو أسلوبك المفضل؟ اخترق تلك الكرز الماراشينو. أنت تعرف ماذا تفعل.


    شراب كرز أمارينا إيطالي محلي الصنع

    شراب كرز أمارينا الإيطالي محلي الصنع: عندما تنفجر ثمارنا من الأشجار هنا في الجنة ، فإن كل الأيدي على سطح السفينة نلتقطها قبل أن تقع ضحية للطيور أو الأرض. يتم نقلهم من الشجرة إلى المطبخ لحفظها واستخدامها طوال العام.

    كما يمكنك أن تتخيل ، هناك الكثير من المطابخ المزدحمة في جميع أنحاء إيطاليا خلال مواسم الحصاد. لذلك لا ينبغي أن يكون مفاجئًا ، لأننا جمعنا بعض البرطمانات من هذا وذاك لتوصيلها إلى أفراد الأسرة ، أننا أيضًا يجب أن نخرج من زيارتنا ، مع سلة من هذه الكرز الجميلة.

    يتطلب عرض الشرائح هذا JavaScript.

    ما هي أمارينا الكرز

    تُعرف هذه الكرز باسم & # 8216amarena & # 8217 وليست حلوة تمامًا مثل الكرز اليومي أو & # 8216ciliegio & # 8217. لذلك بمجرد أن ساعد إنزو في اختيار كومة من الشجرة ، بدأ دومينيكو وزوجته أنطونيو وزوجته جميعًا في إعطائنا قائمة بالطرق للتعامل معهم. لم أكن معتادًا تمامًا على اللهجة التي يتحدث بها دومينيكو وزوجته وأنطونيو وزوجته ، لذلك تُرك إنزو لتلقي جميع المعلومات. بعد حوالي ساعتين في السيارة ، يتعين على إنزو الاتصال بزوجة أنطونيو & # 8217 مرتين على الأقل لتذكيرها بما يجب القيام به.

    بمجرد عودتنا إلى المنزل مع شحنتنا المثيرة ، أراد Enzo أن يصنع Amarena Cherry Syrup وأن يقوم هؤلاء الأطفال بفرز نفسه ، مما يعني الاتصال هاتفيًا بزوجة Antonio & # 8217s مرة أخرى.

    على الرغم من أنه من المثير للإعجاب أن يرغب Enzo في اختبار قدراته على الاسترجاع باستمرار (وهو مستمر باستمرار) ، فإن هذا يعني أن أولئك الذين لم يعتادوا على هفوات ذاكرة Enzo & # 8217 الصغيرة ، قد يجدونها غريبة بعض الشيء. عندما كان إنزو يقصد بعيدًا في المطبخ ، اتصل هاتفياً بزوجة أنطونيو & # 8217s حوالي 5 مرات أخرى يمكنني تذكرها. لن يكتب أي شيء أثناء أحد & # 8216 اختبار & # 8217 مرح.

    لقد استغرق الأمر بعض الوقت لفهم ما كان على Enzo فعله بالكرز تمامًا ، ولم يكن من الجيد أن أحاول مساعدته. على أي حال ، هذه هي المكونات لما كان Enzo يصنعه: Amarena Cherry Syrup. ستحتاج إلى وزن مساوٍ من السكر للكرز.


    أفضل مقلد Sonic Cherry Limeade

    عائلتي تحب Cherry Limeade لكننا نعيش مسافة كبيرة إلى أقرب Sonic & # 8217s ، لذا بدلاً من القيام برحلة طويلة لبضعة أكواب فقط من هذا العلاج الذي يروي العطش ، لقد أخذت على عاتقي إعداد الكرز المثالي محلي الصنع ليميد لإشباع رغباتنا!

    لقد جربت بعض وصفات ليميد الكرز المقلدة الأخرى وكلها كانت تفتقر إلى نكهة الليمون الحامضة التي يصنع علاج سونيك مثالي للغاية.

    إن استخدام صودا الليمون والليمون ببساطة لا يغطيه - يجب أن يكون الجير أقوى لمواجهة حلاوة شراب الكرز الماراشينو. لا تزال إضافة Limeade التي تم شراؤها من المتجر تصبح مخففة للغاية بمجرد إضافة الصودا للفوار & # 8230 وعصير الليمون هو طريقة لاذعة للغاية! (من كان يظن؟!)

    متعلق ب: لساعات من اللعب الحسي الممتع ، تحقق من صالح للأكل الكرز ليميد الوحل للأطفال أيضًا!

    الحل الأمثل؟

    مركز ليميد مجمدة & # 8211 كما هي. فيه & # 8217s مجد أسطواني مجمد مباشرة من الفريزر. كما في ، افعل ليس تمييعه بالماء.

    فقط قم بضرب الليمون المجمد (أو اتركه يذوب واسكب السائل المركز بالكامل & # 8211 مكالمتك) في إبريقك وأضف المكونات الأخرى المطلوبة في هذه الوصفة.

    يمكنك أيضًا استبدال الجرينادين بشراب الكرز المطلوب ، ولكن نظرًا لأنك & # 8217re ربما تريد بعض زينة الكرز لمشروباتك التي كنت أحسبها ، فقد تستخدم الشراب مباشرة من جرة الكرز maraschino! أضيفي بعضًا من صودا الليمون والليمون (مهما كانت علامتك التجارية المفضلة) ثم قدميه مقابل تألق الكرز ليميد الصودا تمامًا مثل Sonic & # 8217s Cherry Limeade!

    وصفة Sonic Cherry Limeade هذه تحقق التوازن المثالي بين الحلو والحامض ولديها طعم الكرز الحلو والحامض المذهل اللذيذ والرائع! إذا كان لديك & # 8217 لم يكن لديك الكرز ليميد ، فهو يشبه إلى حد بعيد عصير الليمون بالفراولة من حيث نفس طعم نكهة الحمضيات ، ولكن من الواضح أن الكرز والليميد يغيران ملف تعريف النكهة.

    (PS & # 8211 اعتقد كل شخص في الحفلة أن هذه هي الصفقة الحقيقية ثم طلبوا الوصفة عندما اكتشفوا أن قطعة الكرز الخاصة بنا مصنوعة منزليًا! تم إنجاز المهمة! كانت المشكلة الوحيدة هي أنني لم أستعد بشكل كافٍ واضطررت إلى الإرسال ذهبت أمي إلى متجر البقالة للحصول على المزيد من الإمدادات للحفاظ على زجاج الجميع ممتلئًا! لذا ، لا ترتكب خطئي ومضاعفة هذه الوصفة مرتين أو ثلاث مرات إذا كنت تخطط لخدمة حشد من الناس! سيوفر لك القليل من الوقت في المطبخ واجعل جميع ضيوفك سعداء.)

    أتمنى أن تتاح لك فرصة عمل هذه الوصفة اللذيذة لعائلتك أو لحفلة الصيف وأن يحبه الجميع! سيكون أيضًا علاجًا خاصًا لقضاء ليلة في فيلم عائلي جنبًا إلى جنب مع بعض الفشار محلي الصنع أو مزيج Chex crockpot chex المقرمش بالعسل.

    تأكد من إطلاعك على فيديو الوصفة الخاص بنا الذي يوضح مدى سهولة عمل Copycat Sonic Cherry Limeade هذا & # 8211 ثم قم بالتمرير لأسفل للحصول على الوصفة المجانية القابلة للطباعة.

    تقليد المكونات سونيك الكرز ليميد

    • زجاجة 2 لتر ليمون-لايم صودا (مثل سبرايت)
    • 1 يمكن التركيز ليميد المجمدة
    • 1-6 أونصة كرز ماراشينو مع شراب
    • 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح

    نصيحة: اصنع الكثير من الثلج لتقديم هذه الوصفة. احتفظ بمكونات إضافية في متناول اليد في حالة رغبتك في تعديل & # 8211 المزيد من الصودا أو شراب أقل ، إلخ.

    نصيحة رقم 2: تذكر ، إذا كنت لا تريد استخدام شراب الكرز الذي يأتي به الكرز ، فيمكنك استخدام شراب الجرينادين أو شراب الكرز & # 8211 ، فهما في الأساس نفس الشيء!

    أدوات المطبخ التي قد تجدها مفيدة

    كيفية جعل Copycat Sonic Cherry Limeade

    يُمزج عصير الليمون المُركّز مع الصودا وشراب الكرز في إبريق كبير ويُحرّك المزيج معًا حتى يمتزج جيدًا.

    (ملاحظة: يمكنك استخدام ليميد المجمدة أو تركه يذوب. إنه التفضيل الشخصي.)

    قبل التقديم ، املأ الإبريق أو أكواب التقديم بالثلج. يُزين بالليمون والكرز حسب الرغبة.

    قم بتثبيت وصفة Copycat Sonic Cherry Limeade السهلة هذه لحفلتك الصيفية القادمة:

    احصل على نسخة مجانية قابلة للطباعة لوصفة Cherry Limeade اللذيذة:


    مخاريط الثلج محلية الصنع: 3 وصفة شراب المكون

    الصيف هو هنا! الحرارة مشتعلة! الأطفال يركضون كالمجانين ويتوسلون من أجل شيء يفعلونه! تبدو مألوفة؟ حسنًا ، لدي الحل الأمثل لك & # 8230مخاريط الثلج محلية الصنع!

    لماذا تريد أن تصنع أقماع الثلج الخاصة بك؟ حسنًا ، بالطبع إنه & # 8217s ممتع & # 8230 & # 8217s سهل & # 8230 وهو لا يتطلب سوى 4 مكونات ، ربما لديك جميعها بالفعل ، 3 مكونات للشراب بالإضافة إلى الثلج!

    كانت هذه حقًا انفجارًا ، حتى أن المراهقين استمتعوا ، ناهيك عن المتعة التي استمتعت بها أنا ودوغ أيضًا!

    نحن دائمًا على استعداد لمواجهة التحدي ، لذا متى كوول ايد طلب مني مشاركة وصفة باستخدام مزيج الشراب الخاص بهم ، علمنا أنه سيكون ممتعًا! في العام الماضي ، اكتشفت وصفة Snow Cone Syrup على Pinterest من Southern Mom Cooks ، اعتقدت أنني تذكرت الوصفة باستخدام Kool Aid ، لذلك بحثت في لوحات Pinterest ووجدتها.

    لقد كان Kool Aid موجودًا منذ فترة طويلة كما أتذكر ، ولا يزال # 8217s قويًا.

    لذلك مع أخذ ذلك في الاعتبار ، أردنا أن تكون أقماع الثلج هذه مميزة للغاية!

    وما وجدناه يعمل بشكل مثالي! ال صانع مخروط الثلج و أكواب الثلج المخروطية كانوا على حق في منطقة الأطباق الموسمية ، بالقرب من الأدوات المنزلية.

    كان صانع Snow Cone Maker أقل من 17 دولارًا وكانت الكؤوس أقل من 3 دولارات ، لذا فبالنسبة لحوالي 20 دولارًا ، تقدم هذه الأحجار الكريمة متعة ممتعة. يمكنك أيضًا تقديمها كهدية عيد ميلاد ، أراهن أن أي طفل سيحبها!

    كما ذكرت سابقًا ، يحتوي Snow Cone Syrup على 3 مكونات فقط & # 8230 السكر والماء و Kool Aid. اغلي السكر والماء ، ثم بعد تركه يغلي على نار هادئة لبضع دقائق ، اخلطي نكهة كوول ايد التي تختارها.

    لقد وضعت الشراب في زجاجات وجدتها في وول مارت في قسم الأدوات المنزلية ، كانت 3 دولارات فقط. يمكنك أيضًا استخدام زجاجات الضغط أيضًا.

    إليك بعض النصائح التي وجدناها عند صنع Snow Cones & # 8230

    1. اصنع الشراب في وقت مبكر حتى يكون لديه وقت ليبرد ، وسيحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر
    2. املأ الأكواب بالثلج أولًا ثم ضعهم في الفريزر. ثم املأ وعاءً كبيرًا بمزيد من الثلج واستخدم ملعقة كبيرة أضف المزيد من الثلج إلى الأعلى لجعل أقماع الثلج مستديرة.
    3. استخدم حامل مخروط الآيس كريم لتقديمها والاحتفاظ بها في وضع مستقيم.

    استخدمنا نكهات جديدة من Kool Aid Mixed Berry و Cherry Limeade وأيضًا عنب. أعتقد أن استخدام النكهات الزرقاء والحمراء لقضاء عطلة ممتعة في الرابع من يوليو سيكون بمثابة نجاح مع الأطفال!


    منعش الكرز ليميد

    في الأسبوع الماضي ، قام الطقس بإثارة شبه ربيعية هنا في نورث كارولاينا. بدأت أزهار النرجس في التفتح ، وحتى مكيف الهواء بدأ في العمل. لقد أجريت الكثير من أعمال التنظيف قبل الربيع وشققت أيضًا طريقي إلى منزل جدتي Barb & # 8217 لقضاء إجازة سريعة لمدة يومين.

    تقدم سريعًا إلى هذه اللحظة الحالية ، وهي تتساقط حرفيًا وتمطر وغائمًا وعاصفًا في الخارج. حسنًا ، هل يمكن & # 8217t الاستمتاع بالأيام المشمسة بدون القليل من الأمطار ، أليس كذلك؟

    إلى جانب القليل من الطقس العاصف لن يمنعني من الاستمتاع بهذا المنعش ، أجرؤ على القول ، أفضل من Sonics ، Cherry Limeade & # 8230 مرة أخرى.

    لقد صنعت هذا المشروب خلال موجة الربيع المزيفة تلك ، وأعطاني كل المشاعر الدافئة في اليوم أثناء الاسترخاء في غرفة التشمس الخاصة بي. هل سبق لك أن حصلت على Sonic & # 8217s cherry limeade؟ جميع ليميدات Sonic & # 8217s جيدة ، لكن ليميد الكرز هي الأكثر شعبية ، ولسبب وجيه ، فهي لذيذة للغاية! أنا متأكد من أنهم يستخدمون شراب الكرز ، لكننا سنذهب إلى طريق آخر للحصول على تلك النكهة الأصلية من نكهة الليمون الكريلي!

    النكهة مختلفة قليلاً عن Sonic & # 8217s. يمكنك حقًا تذوق الكرز الحامض والليمون الحامض والحلاوة من شراب الليمون والصودا. # 8217s مليء بالنكهة الطازجة والأصلية التي أعشقها للتو!

    يبدأ ليميد الكرز هذا بشراب مركز ليميد محلي الصنع / شراب بسيط مصنوع من قصب السكر النقي والليمون الحامض. نعم ، هذا هو & # 8217s عليه. يأتي بعد ذلك كرز الماراشينو الطازج وعصير الكرز الحامض النقي وصودا الليمون الحامض لإضافة بعض الفوران.

    أنا & # 8217m باستخدام Sprite لصودا الليمون والليمون ، ولكن هناك الكثير من العلامات التجارية الطبيعية والعضوية من صودا الليمون والليمون إذا كنت تريد الاحتفاظ بهذا المشروب قليلاً & # 8220cleaner & # 8221.

    والنتيجة هي حلوى الكرز محلية الصنع اللذيذة والفوارة والرائعة والتي ستكون ركبتي النحل & # 8217s لحمامات الأطفال أو حفلات الزفاف أو وجبات البرانش أو أي شيء آخر حصلت عليه أنت & # 8217. أو مجرد الاسترخاء.

    هذا الكرز هو متعة حقيقية للجمهور ، ومن الصعب للغاية الحصول على ما يكفي من هذا المشروب. نعم ، إنه & # 8217s اللذيذ الذي قد يكون شيئًا جيدًا أو سيئًا :)


    شاهد الفيديو: شراب الكرز بالليمون المنعش (كانون الثاني 2022).