We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في وعاء ، نخلط اللحم مع البصل المفروم ناعماً ، الثوم المفروم ناعماً ، الملح ، الفلفل ، الزعتر ، فتات الخبز المنقوعة في الحليب ، البيض ، الخضار المفرومة ناعماً ونخلط جيداً باليد ، ونشكل كرات اللحم المستديرة أو المسطحة حسب الرغبة. الدقيق ويقلى بالزيت ويخرج على طبق.
في قدر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت المقلي النظيف وعصير الطماطم وورق الغار وقليل من الملح إذا لم يكن العصير مالحًا جدًا واتركيه ينضج حتى يتكاثف ، أزيلي أوراق الغار وأضيفي كرات اللحم واتركيها على النار. 4-5 دقائق ثم قدمها في طبق مع الباستا المطبوخة والمصفاة جيدًا.
